Carta del Restaurante • Rocío Tapas y Sushi

En nuestra carta podrás encontrar una amplia variedad de sushi, especialidades y postres. También puedes disfrutar de algunas originales y deliciosas tapas.

NIGIRI DEL CHEF: GUNKAN DE TARTAR DE ATUN CON YEMA DE HUEVO DE CODORNIZ

7.50€; NIGIRI DE VENTRESCA DULCE PICANTE

7.20€; GUNKAN DE NEGITORO E IKURA

10.00€; ANGUILA A BAJA TEMPERATURA

7.00€; Nigiri de Vieira con Tobiko

7.50€; Nigiri Maguro Duke

Atun marinado con salsa nikiri y huevas de atun ralladas

6.50€; HAMACHI YUZUMISO ABURI

Pez limón con pasta de miso y yuzu aburi

6,80€

SUGERENCIAS DEL DIA: Temaki Negitoro (cono)

Temaki relleno de tartar de ventresca y cebolleta

10.00€; Wasabi fresco japones para 4 piezas

Wasabi recien rallado al modo tradicional sobre piel de tiburon

3.50€

SOPAS: AKAMISOJIRU

Miso rojo con alga wakame, cebolleta y namekos

4,50€

ALGAS: SABA SARADA (ENSALADA DE MIX DE ALGAS CON CABALLA MARINADA Y VINAGRETA DE MISO Y MOSTAZA JAPONESA)

6.00€; HIJIKI

Salteado con shitake, edamame, zanahorias y ajitsuke tofu

4,00€; SUNOMONO

Wakame con pepino, pasta de sésamo y sanbaisu

4,00€

ATÚN ROJO DEL MEDITERRANEO (BLUE FIN HON MAGURO): MAGURO PICANTE

Dados de atún con salsa picante, wakame y cebolleta

15.00€

SASHIMI (6 cortes): SASHIMI DEL DIA

S/M€; SASHIMI CHUTORO (ATUN SEMIGRASO)

16.00€; HON MAGURO

Atún rojo mediterráneo

15.00€; SĀMON

Salmón Bomlo ecológico

12,00€; TORO

Ventresca de atún rojo

18.00€; HOTATE

Viera

12.00€; HAMACHI

Pez limón

14.00€

NIGIRI (2 piezas): EL CAMINO DE LAS DOCE PIEZAS

Menu Omakase de 12 piezas de nigiri selección del chef con wasabi fresco traído de Japón solo en barra

60€; HAMACHI

Pez limón

6,50€; AKAMI

Atún rojo

6,00€; CHŪTORO

Atún Rojo semigraso

6,50€; SĀMON

Salmón Bomlo ecológico

6,00€; UNAGI KABAYAKI

Anguila

6,00€; ANAGO KABAYAKI

Congrio

5,50€; SHIMESABA

Caballa marinada

4,00€; NIGIRI ROCIO (6 piezas)

15,50€; HOTATE

Vieira

7.00€; IKURA

Huevas de salmón

10.00€; EBI

Langostino cocido

6.50€; TORO

Ventresca de atún rojo

7,00€

HOSOMAKI (6 piezas): TOROTAKU (VENTRESCA, TAKUAN Y SHISO)

8.50€; ANAKYŪ

Congrio y pepino

6,50€; UMESISHO

Sisho y pasta de ciruela

4,50€; UMEKYŪ

Pepino y pasta de ciruela

4,50€; KANPYŌ

Calabaza dulce corte 4 piezas

4,50€; HOTATE TRUFADO

Vieira trufada

9.00€; NEGITORO

Ventresca picada, cebolleta, wasabi

9,50€; KAPPAMAKI

Pepino holandés

4,50€; TEKKAMAKI

Atún Rojo del Mediterráneo

6,60€; SĀMON

Salmón Bomlo ecológico

5,50€

MAKI: MARYPASSION ( 8 PIEZAS )

Uramaki de langostinos en tempura, aguacate, sésamo y salsa Kimuchi

14,50€; NAZARET (8 PIEZAS )

Uramaki de tartar de atún rojo con furikake noritama

16,50€; CANGREJO FRITO (8 PIEZAS)

Chumaki de cangrejo de cáscara blanda frito, tobiko, shiso verde y miso picante

16.50€

TAPAS: CROQUETAKOS

Croquetas de pulpo a modo de takoyakis, salsa tonkatsu, mahonesa, gary rosa y cebolleta

7,50€; BACALAO

Rebozado con ali-oli ligero, ito-tougarashi y sésamo al wasabi

6.00€

IZAKAYA: AGEDASHI TOFU

tofu frito con salsa tentsuyu, jengibre y daikon rallados y katsoubushi

4.50€; CANGREJO DE CASCARA BLANDA FRITO

Con sal y limón

6.50€; ANKIMO MOMIJI OROSHI PONZU

Hígado de rape al vapor con salsa momiji daikon rallado y ponzu

6,80€; EDAMAMES

Vainas de soja al vapor con sal, lima y sishimi tougarashi

4,00€; GYOZAS

De secreto ibérico, ajo y cebolleta, nira y col china con salsa agripicante

8,00€

POSTRES: TETERA DE TE VERDE JAPONES SENCHA

4.80€; TORRIJA

Caramelizada con crema a la vainilla y helado de coco, arena de brownie

4,50€; GLORIA

Crema casera al licor de café con caramelo

4,00€; AZUKI

Judías rojas dulces con helado de té matcha

4,50€; SAKURA MOCHI

Relleno de anko envuelto en hoja cerezo

3,50€; MOCHI VARIADO

Sabores variados, dos piezas a elegir

4,50€

Lunes	CERRADO (descanso)
Martes	ABIERTO*
Miércoles	ABIERTO*
Jueves	ABIERTO*
Viernes	ABIERTO*
Sábado	ABIERTO*
Domingo	CERRADO (descanso)
*Almuerzos y cenas

Carta del Restaurante • Rocío Tapas y Sushi

NIGIRI DEL CHEF

SUGERENCIAS DEL DIA

SOPAS

ALGAS

ATÚN ROJO DEL MEDITERRANEO (BLUE FIN HON MAGURO)

SASHIMI (6 cortes)

NIGIRI (2 piezas)

HOSOMAKI (6 piezas)

MAKI

TAPAS

IZAKAYA

POSTRES

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