Carta del Restaurante • Rocío Tapas y Sushi

En nuestra carta podrás encontrar una amplia variedad de sushi, especialidades y postres. También puedes disfrutar de algunas originales y deliciosas tapas.

URAMAKI: MARYPASSION ( 8 PIEZAS )

Uramaki de langostinos en tempura, aguacate, sésamo y salsa Kimuchi

14,50€; NAZARET (8 PIEZAS )

Uramaki de tartar de atún rojo con furikake noritama

16,50€

NIGIRI DEL CHEF: GUNKAN DE TARTAR DE ATUN CON YEMA DE HUEVO DE CODORNIZ

7.50€; NIGIRI DE VENTRESCA DULCE PICANTE

7.20€; GUNKAN DE NEGITORO E IKURA

10.00€; ANGUILA A BAJA TEMPERATURA

7.00€; Nigiri de Vieira con Tobiko

7.50€; Nigiri Maguro Duke

Atun marinado con salsa nikiri y huevas de atun ralladas

6.50€; HAMACHI YUZUMISO ABURI

Pez limón con pasta de miso y yuzu aburi

6,80€

SUGERENCIAS DEL DIA: Temaki Negitoro (cono)

Temaki relleno de tartar de ventresca y cebolleta

10.00€; Wasabi fresco japones para 4 piezas

Wasabi recien rallado al modo tradicional sobre piel de tiburon

3.50€

SOPAS: ASARIJIRU

SOJA DE MISO BLANCO CON CHIRLAS Y WAKAME

10,00€; AKAMISOJIRU

Miso rojo con alga wakame, cebolleta y namekos

5.00€

ALGAS: SABA SARADA (ENSALADA DE MIX DE ALGAS CON CABALLA MARINADA Y VINAGRETA DE MISO Y MOSTAZA JAPONESA)

7.50€; HIJIKI

Salteado con shitake, edamame, zanahorias y ajitsuke tofu

4,5€; SUNOMONO

Wakame con pepino, pasta de sésamo y sanbaisu

4,5€; MAGURO PICANTE

Dados de atún con salsa picante, wakame y cebolleta

15.00€

SASHIMI (6 cortes): GYUSASHI DE LOMO DE WAGUY MIYAZAKI A5

Uzusukuri con salsa kimi-zu y kinome

35,00€; SASHIMI MORIAWASE

3 cortes 6 variedades

45,00€; SASHIMI DEL DIA

S/M€; SASHIMI CHUTORO

Atun semigraso

18.00€; HON MAGURO

Atún rojo mediterráneo

16.00€; SĀMON ESCOCES

Salmón Bomlo ecológico

14,00€; TORO

Ventresca de atún rojo

20.00€; HOTATE

Viera

14.00€; HAMACHI

Pez limón

16.00€

NIGIRI (2 piezas): EL CAMINO DE LAS DOCE PIEZAS

Menu Omakase de 12 piezas de nigiri selección del chef con wasabi fresco traído de Japón solo en barra

60,00€; HAMACHI

Pez limón

6,50€; AKAMI

Atún rojo

6,50€; CHŪTORO

Atún Rojo semigraso

6,50€; SĀMON

Salmón Bomlo ecológico

6,00€; UNAGI KABAYAKI

Anguila

6,50€; ANAGO KABAYAKI

Congrio

6,50€; SHIMESABA

Caballa marinada

5,00€; NIGIRI ROCIO (6 piezas)

15,50€; HOTATE

Vieira

7.00€; IKURA

Huevas de salmón

10.00€; EBI

Langostino cocido

6.50€; TORO

Ventresca de atún rojo

7,50€

HOSOMAKI (6 piezas): TOROTAKU (VENTRESCA, TAKUAN Y SHISO)

8.50€; ANAKYŪ

Congrio y pepino

6,50€; UMESISHO

Sisho verde y ciruela umeboshi

6,50€; UMEKYŪ

Pepino y ciruela umeboshi

6,50€; KANPYŌ

Calabaza dulce corte 4 piezas

5,00€; HOTATE TRUFADO

Vieira trufada

9.00€; NEGITORO

Ventresca picada, cebolleta, wasabi

9,50€; KAPPAMAKI

Pepino holandés

4,50€; TEKKAMAKI

Atún Rojo del Mediterráneo

6,60€; SĀMON

Salmón Bomlo ecológico

5,50€

MAKI: CANGREJO FRITO (8 PIEZAS)

Chumaki de cangrejo de cáscara blanda frito, tobiko, shiso verde y miso picante

17.50€

TAPAS: CROQUETAKOS

Croquetas de pulpo a modo de takoyakis, salsa tonkatsu, mahonesa, gary rosa y cebolleta

7,50€; BACALAO

Rebozado con ali-oli ligero, ito-tougarashi y sésamo al wasabi

7,50€

IZAKAYA: HIYAYAKO DOFU

Tofu sedoso layu taberu, salsa tentsuyu,cebolleta, jengibre y daikon rayado, itogaki

5,50€; CANGREJO DE CASCARA BLANDA FRITO

Con sal y limón

7.50€; ANKIMO MOMIJI OROSHI PONZU

Hígado de rape al vapor con salsa momiji daikon rallado y ponzu

6,80€; EDAMAMES

Vainas de soja al vapor con sal, lima y sishimi tougarashi

4,50€; GYOZAS

De secreto ibérico, ajo y cebolleta, nira y col china con salsa agripicante

8,00€

POSTRES: TETERA DE TE VERDE JAPONES SENCHA

5.00€; KUZU MOCHI

Mochi casero de kuzu, kinako, miel de caña, helado de wasabi

6,50€; TORRIJA

Caramelizada con crema a la vainilla y helado de coco, arena de brownie

5,00€; GLORIA

Crema casera al licor de café con caramelo

5.00€; AZUKI

Judías rojas dulces con helado de té matcha

5.00€; SAKURA MOCHI

Relleno de anko envuelto en hoja cerezo

3,50€; MOCHI VARIADO

Sabores variados, dos piezas a elegir

4,50€

Lunes	CERRADO (descanso)
Martes	ABIERTO*
Miércoles	ABIERTO*
Jueves	ABIERTO*
Viernes	ABIERTO*
Sábado	ABIERTO*
Domingo	CERRADO (descanso)
*Almuerzos y cenas

Carta del Restaurante • Rocío Tapas y Sushi

URAMAKI

NIGIRI DEL CHEF

SUGERENCIAS DEL DIA

SOPAS

ALGAS

SASHIMI (6 cortes)

NIGIRI (2 piezas)

HOSOMAKI (6 piezas)

MAKI

TAPAS

IZAKAYA

POSTRES

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